Beschreibung

Traumhafter Marillenbrand mit dem Aroma reifer Wachauer-Marillen

Mittlerweile einer der Klassiker, der fruchtig frische Mandlberggut Marillenbrand. Dadurch, dass die Marille nicht entsteint wird entsteht ein einzigartiges besonderes Aroma. Im Nachgang sticht sehr deutlich ein mandelig-marzipaniger Geschmack heraus, welcher sich hervorragend an das intensive Marillenaroma anschmiegt.

Der Marillenbrand und seine Produktbesonderheiten

Wir beim Mandlberggut verarbeiten Marillen nach altem Rezept, ohne Zugabe von Aromen und selbstverständlich auch ohne Zugabe von Zucker in jeglichen Produktionsschritten. Nur aus den besten Marillen kann ein Marillenbrand höchster Qualität erzeugt werden. Die Wachauer-Marille wird in bäuerlichen Strukturen regional angebaut. Handerlesen werden nur die reifsten, aromatischsten Früchte für unseren feinen Marillenbrand genutzt.

Degustation & Empfehlungen

Dieser Obstbrand passt zu allen Speisen. Ein absoluter Geheimtipp, der vor allem sommerliche Gerichte sowie weißes Fleisch unterstreicht. Darum jetzt online bestellen und genießen.

Verfahren

Maischung: Beim Mandlberggut wird die Marille traditionell eingemaischt und das mit den Kernen, dies ist sehr verfeinert den Geschmack erheblich. Die Gärzeit bei 18 bis 20°C beträgt rund 2 Wochen.
Destillation: Vor der Destillation werden die Marillenkerne herausgefiltert.
Lagerung: Bevor Sie diesen Brand online bestellen können, reift er mindestens 1 Jahr in Glasballons. So entsteht das Aroma feiner Marillen.
Verarbeitung: Sie genießen einen Obstbrand, der mit unserem lebendigen Bergquellwasser sorgsam filtriert und danach auf 41% vol. zurückgestellt wurde. Diesen angenehm milden Marillenbrand können Sie online bestellen und pur genießen.

Zusätzliche Information