Klare Destillate aus handverlesenen Früchten, Beeren und Kräutern der Region. Himbeere, Marille, Vogelbeere, Zirbe und mehr – rund, intensiv und in jedem Tropfen pure Alpenqualität.
15 produkte
Brände & Geiste ·41 % VOL.
Schwarzbeerbrand Edler Schwarzbeerbrand aus erlesenen Waldschwarzbeeren
Brände & Geiste ·41 % VOL.
Marillenbrand Fruchtiger Marillenbrand aus sonnengereiften Marillen
Brände & Geiste ·41 % VOL.
Bergwiesenkräuter Alpiner Kräutergeist aus handverlesenen Heublumen
Brände & Geiste ·42 % VOL.
Dachstein Brandy Österreichischer Brandy aus Muskateller, im Eichenfass gereift
Brände & Geiste ·41 % VOL.
Zirbengeist - klar Klarer Zirbengeist aus handgeernteten Zapfen der Alpen
Brände & Geiste ·41 % VOL.
Williamsbirne Klassischer Williamsbirnenbrand mit samtiger Fruchtnote
Brände & Geiste ·41 % VOL.
Weichsel - Sauerkirsche Fruchtiger Weichsel-Edelbrand mit feiner Süße und Säure
Brände & Geiste ·41 % VOL.
Vogelbeere Exklusiver Vogelbeerbrand mit feiner Marzipannote
Brände & Geiste ·41 % VOL.
Rote Williamsbirne Aromatischer Williamsbirnenbrand aus reifen roten Williamsbirnen
Brände & Geiste ·41 % VOL.
Ingwer-Geist Aromatischer Ingwergeist mit feiner Schärfe und Zitrusnoten
41 % VOL.
Amadeo Limited Edition Gemeinschaftsbrand der Salzburger EdelbrandsommeliersAUS DEM BRENNHAUS
Kleine Chargen: Geiste, Brände und Liköre — handwerklich destilliert, klar im Geschmack.
Brände & Geiste ·41 % VOL.
Marillenbrand Fruchtiger Marillenbrand aus sonnengereiften Marillen
Brände & Geiste ·41 % VOL.
Williamsbirne Klassischer Williamsbirnenbrand mit samtiger Fruchtnote
Brände & Geiste ·41 % VOL.
Schwarzbeerbrand Edler Schwarzbeerbrand aus erlesenen Waldschwarzbeeren
Brände & Geiste ·41 % VOL.
Zirbengeist - klar Klarer Zirbengeist aus handgeernteten Zapfen der AlpenUnsere Edelbrände
Der Geist des Brandes ist leise — und doch voller Tiefe. Unsere Destillate entstehen im Einklang mit der Natur: aus regionalen Früchten, Beeren und Kräutern der Alpen, geerntet zum richtigen Zeitpunkt, mit handwerklicher Präzision gebrannt. Edel sind nicht nur unsere Brände.
Edelbrände
Handverlesen. Regional. Zur richtigen Zeit.
Himbeere, Vogelbeere, Zwetschke, Schwarzbeere — unsere Edelbrände entstehen aus Früchten, die in der alpinen Umgebung des Mandlbergguts gewachsen sind. Geerntet zum richtigen Zeitpunkt, direkt verarbeitet, ohne Umwege.
Liköre
Kupferkessel. Doppelbrennverfahren. Kein Kompromiss.
Im Brennhaus arbeiten wir mit dem altbewährten Doppelbrennverfahren in handgefertigten Kupferkesseln. Was dabei entsteht, wird so lange gelagert, bis es unseren eigenen Ansprüchen gerecht wird — nicht früher.
Whisky & fassgelagertes
Kein Zucker. Keine Korrekturen. Nur Frucht.
Jeder Edelbrand schmeckt nach dem, woraus er gemacht ist. Kein Zuckerzusatz, keine Aromakorrektur, keine Hilfsstoffe. Die Frucht gibt den Ton an — wir bringen sie nur in die Flasche.
Ein guter Edelbrand braucht keine Erklärung — er erklärt sich beim ersten Schluck. Was ihn von anderen unterscheidet, steckt in dem, woraus er gemacht ist.
Im Mandlberggut destillieren wir ausschließlich aus Früchten und Kräutern, die in der Region gewachsen sind. Himbeere, Vogelbeere, Schwarzbeere, Marillen, Zwetschke, Williamsbirne, Weichsel, Kriecherl — jede Sorte bringt einen eigenen Charakter mit, den wir nicht übertünchen, sondern sichtbar machen wollen. Die Bergwiesenkräuter und der Zirbengeist stehen für das, was die alpine Umgebung jenseits der Obstgärten zu bieten hat: eine Tiefe, die man anderswo nicht bekommt.
Was alle unsere Edelbrände verbindet: Sie entstehen ohne Aromakorrekturen, ohne Zuckerzusatz, ohne Abkürzungen. Der Geschmack kommt aus der Frucht — oder er kommt nicht. Diese Haltung ist das, was Handwerk von Herstellung unterscheidet.
Ob als Digestif nach dem Essen, als Mitbringsel aus Salzburg oder als bewusstes Genusserlebnis für sich: Unsere Edelbrände sind direkt ab Destillerie erhältlich — in mehreren Flaschengrößen, solange der Jahrgang reicht.
Geduld. Handwerk. Hingabe.
Tradition und Handwerk schenken unserem Brand Seele, Ruhe und Beständigkeit.
Altbewährtes Doppelbrennverfahren in handgefertigten Kupferkesseln.
Handverlesene, heimische Zutaten — Zirbenzapfen ernten wir auf ca. 2.000 m.
Ausschließlich saisonale Zutaten aus unserer direkten Umgebung.
Destillieren als international ausgezeichnete Handwerkskunst.
Der Berg gibt nichts in Eile — und verlangt nichts zurück.
GEMEINSCHAFT
Inspiration, Hofgeschichten und Einblicke aus dem Herzen der Alpen.
Häufige Fragen
Antworten zu Lagerung, Versand und Geschenken. Noch etwas offen? Schreib uns.
Kühl, trocken und lichtgeschützt — stehend, nicht in der Sonne. Geöffnete Flaschen möglichst innerhalb weniger Monate genießen, damit Aroma und Klarheit erhalten bleiben.
Spirituosen werden nur an volljährige Empfänger ausgeliefert. Versandkostenfrei ab 100 € (Österreich) bzw. ab 150 € (Deutschland); Details zu Lieferländern und Altersprüfung findest du unter Versand & Rückgabe.
Viele Produkte eignen sich als Geschenk aus dem Mandlberggut. Viele unserer Destillate gibt es in mehreren Flaschengrößen. So findest du für jeden Anlass die passende Größe, vom Probierfläschchen bis zur großen Flasche als Geschenk.
Unsere Destillate sind für bewussten Genuss in Maß gedacht. Bitte nicht während der Schwangerschaft, beim Führen von Fahrzeugen oder bei Minderjährigen konsumieren.
