• Zirbe: Flasche mit rubinrotem Likör, freigestellt auf weißem Hintergrund
  • Zirbe: Flasche auf einem Felsen mit Zirbenzweig im Nebel vor dunklem Hintergrund
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Zirbe

Rubinroter Zirbenlikör aus handgeernteten Zirbenzapfen

Aus dem Berg geboren, von der Sonne geküsst.

€11,80
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Beschreibung

Unser Zirbenlikör ist ein echter Klassiker aus der Alpenregion. Hergestellt wird er aus den blauen Zapfen der Zirbe, die im Sommer auf rund 2.000 Metern Höhe von Hand geerntet werden. Die natürliche Farbe der Zirbenzapfen verleiht dem Likör sein charakteristisches, intensives Rubinrot.

Sein fein-harziges Zirbenaroma verbindet sich mit leicht süßlichen Nuancen zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis. Genieße den Zirbenschnaps pur oder leicht gekühlt – als Digestif, in geselliger Runde oder als besondere Geschenkidee aus Österreich für alle, die den Geschmack der Alpen lieben.
Pflichtangaben
Nettofüllmenge
100ml
Auszeichnungen
  • Das Goldene Stamperl Silber 2015
Aromen & Charakter
Farbe
Tiefes rubinrot
Geruch
Sanftes herb, harziges Bouquet
Geschmack
Am Gaumen überzeugt er mit leicht harzig und elegant-süßlicher Raffinessen
Nachklang
Leicht süßlicher Abgang
Rezepte
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Art.-Nr.60033-10

Zirbe: Flasche mit rubinrotem Likör, freigestellt auf weißem Hintergrund
Zirbe: Flasche auf einem Felsen mit Zirbenzweig im Nebel vor dunklem Hintergrund

ROHSTOFFE & KOMPOSITION

Was drinsteckt – und warum

Die Rohstoffe hinter diesem Destillat: woher sie kommen und was sie zu Aroma und Charakter beitragen.

Rohstoff 1 / 1

ALPENKRAUT

Zirbe — Königin der Alpen

Die Zapfen der Zirbenkiefer ernten wir im Sommer von Hand auf rund 2.000 Metern Höhe. Ihr waldig-harziges Aroma prägt Likör, Geist und Gin ebenso wie Sirup und Gelee und bringt den ursprünglichen Geschmack der Alpen auf den Tisch.

2.000 mErntehöhe
Handernteim Sommer
HarzigAroma

SERVIERVORSCHLAG

So schmeckt’s am besten

Kurze Ideen rund um Glas, Eis und Mixer — passend zum Charakter dieser Spirituose. Die genauen Mengen und Schritte findest du bei jedem Cocktail unten.

Rezept 1 / 3

COCKTAILS & GETRÄNKE

Zirben Mule

Zutaten

  • 4 cl Zirbe rot
  • 250 ml Ginger Beer
  • ½ Limette
  • Minze

Zubereitung

  1. Limette auspressen: Presse die Limette aus, um frischen Saft zu gewinnen.
  2. Zirbe rot in den Becher geben: Fülle einen Kupferbecher mit 4 cl Zirbenlikör.
  3. Eiswürfel hinzufügen: Gib einige Eiswürfel in den Becher, um den Drink kühl zu halten.
  4. Limettensaft gießen: Gieße den frisch gepressten Limettensaft über das Eis.
  5. Mit Ginger Beer auffüllen: Fülle den Becher mit Ginger Beer auf und rühre vorsichtig um, um die Zutaten zu vermischen.
  6. Dekorieren: Garniere den Drink mit Limettenspalten und frischen Minzblättern.
  7. Servieren: Sofort genießen und den erfrischenden, würzigen Geschmack erleben!

Tipp

Achte darauf, dass das Ginger Beer gut gekühlt ist, um den besten Geschmack zu erzielen. Du kannst die Limettenscheiben auch vorher leicht andrücken, um noch mehr Saft freizusetzen.

Rezept 2 / 3

COCKTAILS & GETRÄNKE

Zirbenzauber

Zutaten

  • 1 l Apfelsaft
  • 4 Orangen
  • 8 Gewürznelken
  • 2 Zimtstangen
  • 3 cm Ingwer
  • 8 cl Zirben rot

Zubereitung

  1. Zutaten vermischen: Gib den frisch gepressten Orangensaft, den Apfelsaft, die Gewürznelken, die Zimtstangen, den geschälten Ingwer und die Orangenschale in einen großen Topf.
  2. Erhitzen: Erwärme die Mischung bei mittlerer Hitze für 15–20 Minuten.
  3. Achtung: Lass den Zirbenzauber nicht aufkochen, damit die Aromen erhalten bleiben!
  4. Abseihen: Nach dem Erhitzen die Mischung durch ein Sieb gießen, um die festen Zutaten zu entfernen. Im Anschluss füge die Zirbe rot hinzu.
  5. Dekorieren: Garniere jedes Glas mit einer Orangenscheibe und einer Zimtstange.
  6. Genießen: Sofort warm servieren und den aromatischen Geschmack in vollen Zügen genießen!

Tipp

Der Zirbenzauber eignet sich hervorragend für gesellige Abende oder festliche Anlässe und bringt Wärme in kalte Wintertage.

Rezept 3 / 3

COCKTAILS & GETRÄNKE

Zirben Sprizz

Zutaten

  • 2 cl Zirben Likör
  • 80 ml Prosecco
  • 2 cl Zirbenkiefersirup
  • Orange
  • Eiswürfel

Zubereitung

  1. Glas vorbereiten: Nimm ein hohes Glas oder ein Gin Tonic-Glas.
  2. Zutaten vermischen: Gieße den Zirben Likör, den Zirbenkiefersirup und ein paar Spritzer frisch gepressten Orangensaft in ein Glas.
  3. Eis und Garnitur hinzufügen: Füge eine Scheibe Orange sowie einige Eiswürfel hinzu.
  4. Mit Prosecco auffüllen: Fülle das Glas vorsichtig mit Prosecco auf und rühre vorsichtig um, um die Zutaten zu vermischen.
  5. Servieren: Sofort genießen und den erfrischenden, aromatischen Geschmack erleben!

Tipp

Du kannst die Menge der Zutaten nach Belieben anpassen.

Kundenstimmen

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