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Weichsel – Sauerkirsche
Edelbrand aus fruchtigen Weichseln in vollendeter Balance und mit langem Ausklang
Tasting Note
- Farbe: Kristallklarer Edelbrand
- Geruch: Aromatischer Kirschgeruch, leichte Marzipannote
- Geschmack: Opulent geschmeidig und nachhaltig am Gaumen
- Nachklang: Feiner Nachklang
Beschreibung
Tauchen Sie in den Geschmack der Niederösterreichischen-Sauerkirsche ein
Da der Brand aus frischen, handverlesenen Sauerkirschen hergestellt wird, entsteht ein besonders edler, klarer Kirschbrand. Genießen Sie den klaren Geschmack purer, sonnengereifter Früchte, sowie immer frei von Zusätzen und künstlichen Aromen. Die leicht mandelig/marzipanige Note im Zusammenspiel mit der intensiven Frucht macht Lust auf ein zweites Stamperl!
Der einzigartige Kirschbrand mit seinen Produktbesonderheiten
Der Weichselbrand ist ein handgemachtes, sowie natürliches Produkt, für das nur die aromatischen Sauerkirschen aus Niederösterreich verwendet werden. Ihr intensives Aroma hat jedoch relativ wenig Fruchtfleisch, dies macht sie zur begehrten, aber teuren Frucht.
Degustation & Empfehlungen
Der Weichselbrand passt hervorragend zu schokoladigen Aromen, Marzipan, Desserts sowie in verschiedene Mixgetränke.
Verfahren
Maischung: Während einer langsamen, sorgsamen Gärung mit Reinzuchthefen entwickelt über 3 Wochen das typisch starke Aroma der Kirsche.
Destillation: Die Maische wird 2-fach gebrannt.
Lagerung: Bevor der Weichselbrand online erhältlich ist, lagert er mindestens 1 Jahr in Glasballons.
Verarbeitung: Der Weichselbrand wird mit unserem frischem, sehr weichem Bergquellwasser zurückgestellt.
Zusätzliche Information
Flaschengröße-Edelbrände | 0,7 Liter Flasche, 100 ML Flasche, 200 ML Flasche, 350 ML Flasche |
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